Mes Astuces

Voici les astuces pour divers occasions

Pour les sorties-Invitations - Quand vous invitez - Autres Astuces

A) Pour les sorties-invitations

1) Il vaut mieux choisir un apéro (comptant des points) ou un verre de vin durant le repas (mais rien n'empêche de prendre le vin et puis en apéro un coca light) : Pour ma part, je ne bois pas du tout d'alcool alors le choix est vite fait :-)

2) Pour échapper au deuxième tour d'apéro, je ne fini jamais mon verre et ainsi quand on re-sert je dis tout simplement : "je n'ai pas encore fini le premier mais ça me suffit".

3) Je ne touche jamais aux amuses gueules (si on m'en propose j'en prends juste un et le moins calorique à vu d'oeil)

4) Je ne me ressert jamais et j'ai trouvé des petites phrases types pour éviter qu'on ne me re-serve :
- pour le plat de résistence : "Non merci, je garde une petite place pour le dessert",
- pour le dessert : "C'était succulent mais je ne pourrais pas en manger une bouchée de plus"
- pour l'alcool vous pouvez dire "Non merci, c'est moi qui conduit" (essayer toujours de jouer les conducteurs ça aide beaucoup)
- pour l'alcool encore : "Non merci, je prends un médicament qui m'interdit de boire de l'alcool" (même si ce n'est pas vrai personne vous contredira)
- pour tout plat trop gras : "Non merci, je dois faire attention à cause de mon cholesthérol"

5) Je ne grignote pas entre les repas (à ne pas confondre avec les collations)

6) J'essai de boire un minimun de 1,5 litre d'eau par jour

7) Quand c'est possible au resto, je demande de mettre la sauce à part et j'évite toujours de TOUTE la manger

8) Je ne sauce pas mon assiette

9) Je ne finis pas mon assiette SI JE N'AI PLUS FAIM -même au restaurant- (dur à déterminer, cela m'a pris presque 8 mois pour reconnaitre la faim de l'envie)

10) J'évite de toucher au pain si j'ai pris des pâtes ou du riz

11) Si je sais que nous allons manger tard, je bois un grand vers d'eau ou un thé avant que la faim se fasse sentir.

12) J'essaie au maximum de prévoir les sorties ainsi cela est plus facile de gérer les extras

B) Quand vous invitez

1) De 1 à 12 : Astuces identiques aux sortis extérieur (voir plus haut)

13) Cuisine WW (personne ne s'en rendra compte si vous ne le dites pas)

14) Apéro : je prévois des trucs que je peux manger et :

qui ne coûte rien en points
- tomates cerises
- radis
- concombre en bâtonnets
- carottes en bâtonnets

ou peu de points
- pain de mie coupé en carré et recouvert de rillette de saumon (1,5 pts pour 20g) : pour la présentation sur le plat j'alterne rillette de saumon avec rillette de porc mais moi je ne mange que les saumons au moment de l'apéro
- des batonnets de surimi coupé en dés
- des rondelles de jambon-tartare (roulez bien serré une tranche de jambon que vous aurez auparavant recouvert d'une couche de tartare ou boursin allégé après reste plus qu'à couper en rondelles)
- olives vertes (aliment étoilé)

C) Autres astuces

1) J'utilise beaucoup de produits "Picard Surgelés" car sur le site je trouve quasi-toujours le descriptif des calories et lipides des produits

2) Ce sont des produits surgelés donc plus facile et plus rapide à cuisiner

3) Quand je n'ai pas le courage de faire à manger et surtout au lieu de craquer sur n'importe quoi, je met à chauffer une "formule express" (plat Picard prêt en 5 min et en moyenne 6 pts) et pour compléter le repas, je mange un yaourt avec confiture de fruits.

4) Quand je vois que j'ai faim et qu'il n'est pas encore l'heure, je bois un verre d'eau, un thé ou je mange une tomate à la croque au sel

5) Quand je sais que je sors dans la semaine, j'essai d'économiser des points sur les journées précédentes ou bien de gagner des points bonus

6) Pour changer le goût des plats j'utilise beaucoup d'herbes (Ail, persil, oignons, ciboulette, herbes à salade, bouillon de poisson (il existe aussi de l'aneth mais moi je n'aime pas) : le tout est congélé et prêt à l'emploi

7) Pour transformer un plat j'utilise aussi beaucoup les sauces Picard (et oui encore et toujours) 3 points en moyenne la moitié d'un sachet de sauce (sauce beurre blanc, sauce beurre citron, sauce noilly, sauce dieppoise et il y en a beaucoup plus mais je ne les ai pas toutes convertie en points)

8) Je prends "fromage ou dessert" ou bien "yaourt ou fromage"

9) Je favorise toujours les crudités à la charcuterie

10) Je limite les quantités/portions

11) Pour les sandwich, je les fait moi même ou quand j'en achète un, je prends quasi toujours le "Crudité-Thon" ou le "Crudité-Poulet" (compter en moyenne 10-11 pts)

12) Pour les Croque-monsieur je les "fait maison". Je prend du petit pain de mie (marque Champion) car 1tr = 1pt et je met dedans une tranche fromage spécial Croque-monsieur (Président et Vache qui rit le font : POUR INFO ils le font aussi en allégés mais pour nous sachez que cela ne nous change rien en points alors ca ne sert à rien de payer plus cher !!! ;-). Donc, je disais qu'entre les deux tranches de pain de mie, je met une tranche de fromage coupé en deux, moitié au dessus et moitié en dessous de la moitié d'une tranche de jambon.
Récap :
2 tranches de pain de mie : 2pts
1 tranche de fromage : 1 pt (coupé en deux dedans)
1/2 tranche de jambon 0,5 pt
et voilou 3,5pts pour un croque-monsieur... astuce d'angy, quand il est pret je le rouvre et j'y glisse deux feuilles de salade croquante et je le mange tout de suite après pour éviter qu'elle cuise.

13) Quand j'ai dit NON, je reste sur mes positions et je redis NON même si on insiste et même pour faire plaisir !!! Si les gens ne veulent pas comprendre que je fais attention à mon poids, tanpis pour eux et je me dit qu'ils sont jaloux

14) Je prends des yaourts nature et j'y met du nesquik. Nesquick 0,5 pt pour 10g ou bien je met de la confiture allégé (aliment étoilé)

15) J'uilise aussi beaucoup le ketchup pour le riz et les pâtes (aliment étoilé) ou bien vous avez pour zéro point le coulis de tomate (attention à vérifier si bien 100% tomates et non pas déjà cuisiné)

16) Je prends des petits fromages individuels (tartare, boursin, président, st-moret... surtout que maintenant dans les supermarchés on peut se faire des petits sacs avec 6 fromages) il est vrai que c'est plus cher mais ca évite les tentations d'en prendre plus. Là, je viens de m'acheter des "babybel-chèvre" : 1,5 points

17) Pour m'aider à boire ma bouteille j'y met du Pulco Orange ou bien du sirop de fraise (légèrement pour donner du goût) car j'ai beaucoup de mal à boire ma bouteille

18) Pour éviter de manger trop vite (MON GRAND SOUCI ET ENCORE D'ACTUALITE) j'essai de poser les couverts toutes les deux bouchées mais c'est loin d'être gagné et le pire s'est quand j'arrive à table et que j'ai une faim de loup !!! Si vous avez des idées pour m'aider je suis preneuse...